Ponúkame viac ako 400 druhov korenia a koreniacich zmesí

BAZALKA DRVENÁ (Ocimum spec.) Táto bylina má veľké bledé hodvábne listy a drobné biele alebo ružové kvety. Pochádza z tropickej Ázie, kde sa pestuje už 3000 rokov. V súčasnosti sa pestuje takmer všade, kde je dostatočne teplé podnebie. Väčšina kultivarov bazalky patrí medzi chúlostivé letné byliny. Ľahko sa vypestuje zo semien, pričom potrebuje chránené slnečné miesto bohaté na živiny. Bazalka sa podáva spolu s rajčinami, či už v šalátoch, omáčkach alebo polievkach. Pridáva sa k rybám, morským plodom, ale aj k pečenému jahňaciemu alebo telaciemu mäsu. Dobre sa kombinuje s kaparami, pažitkou, cesnakom, majoránom, petržlenom, mätou, rozmarínom a tymiánom. Je súčasťou provensálskeho korenia.

GURMÁNKA HUBOVÁ Originálna koreniaca zmes s hubovou arómou na dochutenie každého vývaru, polievok, omáčok a štiav, na ryžu a strukoviny, dusenú a restovanú zeleninu, do varených cestovín, zapečených smotanových jedál, zemiakov, na bravčové plátky a do mletého mäsa, ale aj do studených pokrmov, šalátov a nátierok.

ADŽIKA Zmes korenia, pôvodne používaná v gruzínskej a arménskej kuchyni, ktorá sa používa na grilovanie mäsa a rýb. Je rovnako vhodná na dusenú zeleninu, najmä na fazuľu, baklažán a šošovicu. Používa sa predovšetkým na prípravu tradičného arménskeho pokrmu šašlik. Má príjemnú, jemne pikantnú chuť. Predáva sa buď vo forme prášku, alebo pasty.

KôPOR VOŇAVÝ (Anethum graveolens) Jednoročná bylina z čeľade mrkvovitých (Apiaceae), ktorá má vysokú (80-150 cm) dutú rozvetvenú stonku s listami rozdelenými do úkrojkov, kvety sú žltozelené a tvoria väčšie okolíky. Pochádza zo strednej Ázie. V kuchyni má všestranné využitie pri konzervácii uhoriek, kapusty, cibule, do polievok a omáčok, vaječných a zemiakových jedál, do zeleninových šalátov, dresingov a majonéz. Kôprová silica sa používa pri výrobe likérov. Plody sú bohaté na minerálne látky, zastavujú štíkútanie, podporujú funkciu žalúdka a čriev, zlepšujú chuť do jedla a sú osvedčené pri črevných kolikách. Priaznivo pôsobí na funkciu prsných žliaz a zvyšujú tvorbu materského mlieka.