Ponúkame viac ako 400 druhov korenia a koreniacich zmesí

KLINČEK MLETÝ (Syzygium aromaticum) Klinček pochádza z indonézskych ostrovov Moluk. V súčasnosti sa pestuje v Indonézii, na Madagaskare, Srí Lanke, v Tanzánii a Malajzii. Do Európy sa dostal v období starovekého Ríma, po súši cez Alexandriu. Neskôr ostrovy dobili Portugalci a po nich Holanďania. Svoj monopol strážili až do roku 1772, keď francúzsky úradník dostal sadenice na ostrov Maurícius. Dnes sú najväčšími vývozcami ostrovy Madagaskar, Zanzibar a Pema. Obľúbené korenie, ktoré sa pridáva do zmesí na dochutenie vareného vína, punčov, do sladkých jedál a pikantných chuťoviek, dezertov, sirupov a zaváranín. Je vhodné na úpravu ryže, zeleniny aj mäsa. V Česku sa kombinuje so škoricou, v Holandsku sa pridáva do syrov, v Anglicku do jablčných koláčov a v Nemecku sa pridáva do niektorých druhov chleba. Klinček podporuje metabolizmus, chráni žalúdok a povzbudzuje chuť do jedla.

DIABOLSKÉ KORENIE Pikantná koreniaca zmes na dochutenie omáčok, štiav, gulášov, polievok, ale tiež do nátierok, mäsových zmesí a mletého mäsa, minútiek, ale aj na opekané a grilované mäso alebo hrianku s cesnakom.

CIBUĽA PLÁTKOVÁ (Allium cepa) Cibuľa pochádza zo západnej Ázie, Iránu, Pakistanu a Afganistanu. Starí Sumeri ju pestovali 4000 rokov pred naším letopočtom. Cibuľa je veľmi obľúbená po celom svete. Používa sa ako základ do mnohých omáčok, gulášov, polievok a.i. . Tepleným spracovaním sa chuť cibule mení na sladkú. Cibuľa je výživná, dodáva minerály, všeobecne stimuluje a podporuje činnosť žliaz. Je známa svojimi antibiotickými účinkami. V ľudovom liečiteľstve sa zmieša rozpučená s cukrom alebo medom a využíva sa k liečbe nádchy a kašľa.

JABLKÁ SUŠENÉ KOCKA Jablká výberovej kvality bez prídavkov konzervantov. Všestranné využitie do jogurtov, müsli aj na pečenie, do varených vín a punčov. Alebo len tak na chuť. Jablká sú rovnako ako ostatné sušené ovocie koncentrovaným zdrojom energie, cukru a vlákniny. Sú použité jablká svetlých odrôd, sušené vzduchom nepriamym ohrevom.