Koreniace zmesi

PAŠERÁK Veľmi pestrá koreniaca zmes so sezamovým semienkom, na opekané a grilované pokrmy z mäsa a zeleniny, do mäsových minútkových zmesí, na sójové mäso, do omáčok a štiav, šalátov a nátierok, ale napríklad aj na gazdovskú omeletu.

KORENIE DO PAŠTÉT Prípravok je určený predovšetkým na výrobu domácich paštét, ale aj na dochutenie dusenej pečienky či ľadviniek, vhodný na mäsové ragú, na jahňacie a králičie mäso.

PAŠTÉTOVÉ KORENIE BEZ SOLI Koreniace zmes bez soli na prípravu mnohých druhov domácich paštét.

PEČENÉ KOLENÁ Výrazná paprikovo-cesnaková koreniaca zmes, vhodná na dochutenie bravčového pečeného alebo grilovaného kolena, bôčika a bravčových rebierok.

PEČENÉ ZEMIAKY Koreniaca zmes určená na okorenenie pečených a grilovaných zemiakov v šupke aj bez, do zapečených francúzskych zemiakov, ale predovšetkým sa používa na okorenenie zmesi pečených zemiakov so zeleninou alebo hubami, na opekané prasa alebo bravčové stehno na grile.

PERNÍKOVÉ KORENIE Jemne mletá koreniaca zmes bez kypriaceho prášku určená do perníkov, vianočiek, mazancov, keksov a čajového vianočného pečiva.

PIRI-PIRI Mierne štipľavá zmes korenia, ktorá sa používa na pečené a opekané mäso a na dochutenie omáčok. Ak zmiešate zmes piri-piri s olejom, získate jemne štipľavú marinádu.

PIZZA Jemná aromatická koreniaca zmes talianskej kuchyne vhodná na pizzu, cestoviny ale aj do zeleninových šalátov.

POLIEVKOVÉ BYLINKY JEMNÉ

POMARANČOVÉ KORENIE Koreniaca zmes s pomarančovou kôrou vhodná do šalátov, na pečenú kačicu alebo kura, môžeme použiť aj na steaky z bravčového a hovädzieho mäsa, výborne chutí na steakoch z lososa a iných rýb. Vhodná aj do sladkokyselých a smotanových omáčok.

PRASIATKO NA RAŽNI Zmes korenia určená predovšetkým na grilované a opekné prasiatko a stehná, grilované kurence a morky. Výborne sa hodí do marinád na nakladanie mäsa a špízov na gril, vhodné aj na grilovanú zeleninu a huby, môžeme použiť aj do zapečených cestovín a zemiakov.

PROVENSÁLSKE KORENIE