Krajina pôvodu:
Česká republika
Použitie:
Na zahustenie omáčok, polievok a štiav minútkovej kuchyne.
Dostupnosť:
Zloženie:
Sacharidy (80%), bielkoviny, tuky.
Popis:
ZEMIAKOVÝ ŠKROB
Zemiakový škrob je určený k príprave múčnikov, tort a drobného pečiva. Neobsahuje lepok, preto ho k zahusteniu exotických omáčok, polievok a štiav používajú ľudia trpiaci celiakiou. Zemiakový škrob narozdiel od múky nefarbí, pokiaľ ho dostatočne prevaríte, omáčka zostane číra.