Použitie:
Koreniaca zmes na dochutenie pokrmov arabskej kuchyne.
Dostupnosť:
Zloženie:
Jedlá soľ (max. 35%), korenie (paprika, cibuľa, cesnak, chilli, rímska rasca, koriander).
Popis:
ARABSKÉ KORENIE
Zmes určená na dochutenie pokrmov arabskej kuchyne z jahňacieho, ale aj hovädzieho a bravčového mäsa, vhodná do pokrmov z mletého mäsa a restovanej zeleniny, hlavne baklažánu a rajčín. V arabských krajinách sa používa na dochutenie pokrmov ako je kebab, šis kebab, kabsa, kufte a iné. V gréckej kuchyni do tradičného gyrosu.