Petržlen list (exclusiv)
Krajina pôvodu:
Česká republika (oblast Bohušovic a Litoměřic)
Použitie:
Sušená vňať petržlenu záhradného z oblasti Litoměřicka
Dostupnosť:
Vyprodáno
Popis:
PETRŽLEN ZÁHRADNÝ VŇAŤ (Petroselinum crispum)
Petržlen záhradný je dvojročná bylina z čeľade mrkvovitých (Apiaceae). Počas prvého roka vytvára listovú ružicu, počas druhého roka vyrastá kvet. Pochádza z oblasti Mediteránu, kde ho konzumovali už v antických dobách starí Gréci a Rimania, ktorí verili, že petržlen dodáva silu a chráni pred nadmerným pitím vína. Preto ho dávali gladiátorom pred začiatkom zápasu.
V kuchyni má všestranné využitie, pridáva sa do polievok a omáčok, do nátierok, bylinkových masiel, ako dekorácia na varené a fritované prílohy, používa sa aj pri výrobe studených mís, jednohubiek a chlebíčkov, do šalátov a zeleninových pokrmov.
Petržlen záhradný je dvojročná bylina z čeľade mrkvovitých (Apiaceae). Počas prvého roka vytvára listovú ružicu, počas druhého roka vyrastá kvet. Pochádza z oblasti Mediteránu, kde ho konzumovali už v antických dobách starí Gréci a Rimania, ktorí verili, že petržlen dodáva silu a chráni pred nadmerným pitím vína. Preto ho dávali gladiátorom pred začiatkom zápasu.
V kuchyni má všestranné využitie, pridáva sa do polievok a omáčok, do nátierok, bylinkových masiel, ako dekorácia na varené a fritované prílohy, používa sa aj pri výrobe studených mís, jednohubiek a chlebíčkov, do šalátov a zeleninových pokrmov.
Tovar momentálne nie je v predaji.
