Krajina pôvodu:
Polsko
Použitie:
Do polievok, šalátov, omáčok, ale aj na mäso a k rybám
Dostupnosť:
Popis:
PAŽÍTKA KRÚŽKY (Allium schoenoprasum)
Cesnak pažítkový je vytvrvalá bylina z čeľade cesnakovitých (Alliaceae). Listy sú rúrkovité, vyrastajú v hustých trsoch, kvetenstvo je guľovité, zložené z drobných kvetov. Pochádza z Číny. V súčasnosti sa pestuje na celej severnej pologuli.
Používa sa do polievok, omáčok, k mäsu a na ryby, do nátierok, majonéz a syrov, vaječných, zeleninových a hubových pokrmov. Je napríklad súčasťou omáčok remulád či ravigot.