Krajina pôvodu:
Indie
Použitie:
Na prášok rozdrvená horčica slúži na dochutenie barbecue omáčok a mäsových jedál
Dostupnosť:
Popis:
HORČICA BIELA MLETÁ (Sinapis alba)
Pochádza z oblasti Stredozemného mora, v súčasnosti sa pestuje po celej Európe, predovšetkým vo Francúzsku, Nemecku, ale aj v Severnej Amerike, Indii a Číne. Semená pochádzajú z jednoročnej rastliny, ktorá je vysoká až 1 m. Semená sa zberajú krátko pred dozretím a následne sa sušia.
Semená sa používajú pri nakladaní húb a zeleniny, marinovaní rýb a na prípravu niektorých druhov omáčok.