Estragón
Krajina pôvodu:
Česká republika
Použitie:
Je bezpochyby kulinársky najvýznamnejšou palinou. Jedlu dodáva zvláštnu horkastú chuť.
Dostupnosť:
Vyprodáno
Popis:
ESTRAGÓN (Artemisia dracunculus)
Estragón, s botanickým názvom Palina dračia, pochádza z južnej Sibíri a Strednej Ázie. Táto rastlina je známa po celej Európe už od stredoveku.
Pre svoju jemnú a pritom rôznorodú vôňu a chuť, je nenahraditeľnou bylinkou vo francúzskej kuchyni. Používa sa pri výrobe octu, na omelety, pri varení rýb, šampiónov, hydiny, do šalátových zálievok a horčicových omáčok.
Významne podporuje tvorbu žlče, pôsobí mierne močopudne, má vplyv na chuť do jedla a zlepšuje trávenie. V ľudovom liečiteľstve sa používa na črevných parazitov (hlísty, mrle).
Estragón, s botanickým názvom Palina dračia, pochádza z južnej Sibíri a Strednej Ázie. Táto rastlina je známa po celej Európe už od stredoveku.
Pre svoju jemnú a pritom rôznorodú vôňu a chuť, je nenahraditeľnou bylinkou vo francúzskej kuchyni. Používa sa pri výrobe octu, na omelety, pri varení rýb, šampiónov, hydiny, do šalátových zálievok a horčicových omáčok.
Významne podporuje tvorbu žlče, pôsobí mierne močopudne, má vplyv na chuť do jedla a zlepšuje trávenie. V ľudovom liečiteľstve sa používa na črevných parazitov (hlísty, mrle).
Tovar momentálne nie je v predaji.
