Estragón
Krajina pôvodu:
Polsko
Použitie:
Je bezpochyby kulinársky najvýznamnejšou palinou. Jedlu dodáva zvláštnu horkastú chuť.
Dostupnosť:
Skladem
Popis:
ESTRAGÓN (Artemisia dracunculus)
Estragón, s botanickým názvom Palina dračia, pochádza z južnej Sibíri a Strednej Ázie. Táto rastlina je známa po celej Európe už od stredoveku.
Pre svoju jemnú a pritom rôznorodú vôňu a chuť, je nenahraditeľnou bylinkou vo francúzskej kuchyni. Používa sa pri výrobe octu, na omelety, pri varení rýb, šampiónov, hydiny, do šalátových zálievok a horčicových omáčok.
Estragón, s botanickým názvom Palina dračia, pochádza z južnej Sibíri a Strednej Ázie. Táto rastlina je známa po celej Európe už od stredoveku.
Pre svoju jemnú a pritom rôznorodú vôňu a chuť, je nenahraditeľnou bylinkou vo francúzskej kuchyni. Používa sa pri výrobe octu, na omelety, pri varení rýb, šampiónov, hydiny, do šalátových zálievok a horčicových omáčok.
Vyberte si požadovanú variantu a množstvo:
