Chilli papričky celé odr. Chaotian
Krajina pôvodu:
China
Použitie:
Dostupnosť:
Skladem
Popis:
CHILLI PAPRIČKY CELÉ (Capsicum frutescens) ODRODA: Chaotian
Všetky druhy chilli pochádzajú z jedného druhu Capsicum tepin, tiež nazývaného vtáčie korenie. Ide o plody veľkosti hrášku. Krajinou pôvodu chilli je Stredná a Južná Amerika. Dnes sa tieto rastliny pestujú po celom svete. Plody môžu byť guľaté alebo špicaté, červené, zelené aj žlté. Spoločným znakom je väčší alebo menší obsah kapsaicínu, provitamínu A a vitamínu C. Štipľavosť sa meria v tzv. Scovillových jednotkách (SHU). Priemerný stupeň štipľavosti mletých chilli je stupeň 5-9/10 SHU.
Chilli papričky sa používajú k dochuteniu rôznych druhov omáčok, gulášov, polievok a ostatných pikantných pokrmov z celého sveta.
Vyberte si požadovanú variantu a množstvo:
