Bazalka drvená
Krajina pôvodu:
Egypt
Použitie:
Najdôležitejšia bylinka v kuchyni so sladkou korenistou vôňou a stopami klinčekovej a anízovej esencie.
Dostupnosť:
Skladem
Popis:
BAZALKA DRVENÁ (Ocimum spec.)
Táto bylina má veľké bledé hodvábne listy a drobné biele alebo ružové kvety. Pochádza z tropickej Ázie, kde sa pestuje už 3000 rokov. V súčasnosti sa pestuje takmer všade, kde je dostatočne teplé podnebie. Väčšina kultivarov bazalky patrí medzi chúlostivé letné byliny. Ľahko sa vypestuje zo semien, pričom potrebuje chránené slnečné miesto bohaté na živiny.
Bazalka sa podáva spolu s rajčinami, či už v šalátoch, omáčkach alebo polievkach. Pridáva sa k rybám, morským plodom, ale aj k pečenému jahňaciemu alebo telaciemu mäsu. Dobre sa kombinuje s kaparami, pažitkou, cesnakom, majoránom, petržlenom, mätou, rozmarínom a tymiánom. Je súčasťou provensálskeho korenia.
Táto bylina má veľké bledé hodvábne listy a drobné biele alebo ružové kvety. Pochádza z tropickej Ázie, kde sa pestuje už 3000 rokov. V súčasnosti sa pestuje takmer všade, kde je dostatočne teplé podnebie. Väčšina kultivarov bazalky patrí medzi chúlostivé letné byliny. Ľahko sa vypestuje zo semien, pričom potrebuje chránené slnečné miesto bohaté na živiny.
Bazalka sa podáva spolu s rajčinami, či už v šalátoch, omáčkach alebo polievkach. Pridáva sa k rybám, morským plodom, ale aj k pečenému jahňaciemu alebo telaciemu mäsu. Dobre sa kombinuje s kaparami, pažitkou, cesnakom, majoránom, petržlenom, mätou, rozmarínom a tymiánom. Je súčasťou provensálskeho korenia.
Vyberte si požadovanú variantu a množstvo:
