Aníz celý
Krajina pôvodu:
Egypt
Použitie:
Jednoročná aromatická rastlina so sladkastou chuťou.
Dostupnosť:
Skladem
Popis:
ANÍZ CELÝ (Pimpinella anisum)
Jednoročná rastlina pochádzajúca zo Stredomoria a Malej Ázie. Pestuje sa na Balkáne, v Turecku, Španielsku, Mexiku, stredomorských štátoch a v teplejších oblastiach aj v Česku.
Zrelý aníz má aromatickú vôňu a sladkastú chuť.
Používa sa pri nakladaní ovocia a zeleniny, na niektoré druhy pečiva, v indickej kuchyni do mäsitých pokrmov. Štipka anízu je vhodná k šampiónom alebo rybám. Vyrábajú sa z neho likéry, je súčasťou čajov.
Na liečebné účely sa využíva najmä nálev. Aníz podporuje vykašliavanie. Žutie semien anízu zabraňuje zápachu z úst. Podporuje tvorbu materského mlieka, do ktorého sa jeho účinky prenášajú. Zvyšuje tvorbu žlče, urýchluje trávenie a obmedzuje nadúvanie. Pôsobí proti črevným katarom a kŕčom tráviaceho traktu.
Jednoročná rastlina pochádzajúca zo Stredomoria a Malej Ázie. Pestuje sa na Balkáne, v Turecku, Španielsku, Mexiku, stredomorských štátoch a v teplejších oblastiach aj v Česku.
Zrelý aníz má aromatickú vôňu a sladkastú chuť.
Používa sa pri nakladaní ovocia a zeleniny, na niektoré druhy pečiva, v indickej kuchyni do mäsitých pokrmov. Štipka anízu je vhodná k šampiónom alebo rybám. Vyrábajú sa z neho likéry, je súčasťou čajov.
Na liečebné účely sa využíva najmä nálev. Aníz podporuje vykašliavanie. Žutie semien anízu zabraňuje zápachu z úst. Podporuje tvorbu materského mlieka, do ktorého sa jeho účinky prenášajú. Zvyšuje tvorbu žlče, urýchluje trávenie a obmedzuje nadúvanie. Pôsobí proti črevným katarom a kŕčom tráviaceho traktu.
Vyberte si požadovanú variantu a množstvo:
