ZELER SUŠENÝ LIST (Apium graveolens)
Dvojročná bylina, vysoká až 1m, ktorá sa pestuje od nepamäti v Stredomorí. Počas prvého roka tvorí prízemnú ružicu z laločnatých listov, následne, počas druhého roka, vyrastá rozvetvená stonka, nesúca listy a okolíky z malých žltozelených kvetov. Plodom sú hnedé oválne nažky.
Čerstvá aj sušená vňať sa používa na dochutenie polievok, omáčok, šalátov, krémových syrov, pokrmov z rýb a morských plodov.
Viac informácií