Koření z české produkce

RASCA CELÁ (Carum carvi) Je dvojročná rastlina z čeľade zelerovitých (Apiaceae). V prvom roku sa podobá cvikle a v druhom roku dorastá až do výšky 1 metra a kvitne bielymi okolíkmi. Rasca lúčna patrí k najstarším európskym koreninám, používala sa už v mladšej dobe kamennej. Rastie po celej Európe, severnej Afrike, prednej Ázii a Indii. Používa sa na zemiaky, kapustu, huby, na prípravu bravčového karé, do omáčok a polievok, na dochutenie slaného pečiva a syrov. Rascová silica slúži na výrobu niektorých likérov. Rasca výrazne obmedzuje nadúvanie, odstraňuje kŕče, pomáha s trávením a odkašliavaním, zvyšuje apetít.

RASCA DRVENÁ (Carum carvi) Je dvojročná rastlina z čeľade zelerovitých (Apiaceae). V prvom roku sa podobá cvikle a v druhom roku dorastá až do výšky 1 metra a kvitne bielymi okolíkmi. Rasca lúčna patrí k najstarším európskym koreninám, používala sa už v mladšej dobe kamennej. Rastie po celej Európe, severnej Afrike, prednej Ázii a Indii. Používa sa na zemiaky, kapustu, huby, na prípravu bravčového karé, do omáčok a polievok, na dochutenie slaného pečiva a syrov. Rascová silica slúži na výrobu niektorých likérov. Rasca výrazne obmedzuje nadúvanie, odstraňuje kŕče, pomáha s trávením a odkašliavaním, zvyšuje apetít.

RASCA MLETÁ (Carum carvi) Je dvojročná rastlina z čeľade zelerovitých (Apiaceae). V prvom roku sa podobá cvikle a v druhom roku dorastá až do výšky 1 metra a kvitne bielymi okolíkmi. Rasca lúčna patrí k najstarším európskym koreninám, používala sa už v mladšej dobe kamennej. Rastie po celej Európe, severnej Afrike, prednej Ázii a Indii. Používa sa na zemiaky, kapustu, huby, na prípravu bravčového karé, do omáčok a polievok, na dochutenie slaného pečiva a syrov. Rascová silica slúži na výrobu niektorých likérov. Rasca výrazne obmedzuje nadúvanie, odstraňuje kŕče, pomáha s trávením a odkašliavaním, zvyšuje apetít.

ZELENINA KOREŇOVÁ GRANULOVANÁ Úžasná voňavá zmes granulovanej zeleniny veľkosti 0,8 až 2mm, vypestovaná a spracovaná v Českej republike.

ZELENINA KOREŇOVÁ MLETÁ Úžasná voňavá zmes jemne mletej zeleniny vypestovaná a spracovaná v Českej republike. Vhodná na dochutenie omáčok zeleninového typu.

ZELER SUŠENÝ LIST (Apium graveolens) Dvojročná bylina, vysoká až 1m, ktorá sa pestuje od nepamäti v Stredomorí. Počas prvého roka tvorí prízemnú ružicu z laločnatých listov, následne, počas druhého roka, vyrastá rozvetvená stonka, nesúca listy a okolíky z malých žltozelených kvetov. Plodom sú hnedé oválne nažky. Čerstvá aj sušená vňať sa používa na dochutenie polievok, omáčok, šalátov, krémových syrov, pokrmov z rýb a morských plodov.